Мясо кролика — один из самых полезных видов мяса, она обладает высокой биологической ценностью и массой полезных свойств.
Крольчату относят к белым видам мяса. Она считается более полезной чем говядина, телятина, баранина, свинина и куриное мясо, и усваивается организмом более чем на 90%. Мясо кролика розоватого цвета, мягкое, плотное, не жирное, состоит из тонких мышечных волокон, которые практически не смешиваются с внутренним жиром.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!! Фарш именно МЯСОкостный. Содержание костной фракции крайне не значительное. Фарш не предназначен для варки